ファームいちじくの葉ブログ

こんばんは
幸田町にあるいちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉です

今年もあとわずか‥
妻お手製しめ縄で仕事納め


岡崎市はしめ縄の産地なんです！！

2020年のファームいちじくの葉は
ハウスいちじく栽培開始や


当園のいちじくでケーキを作ってもらったり

直売所でもご指名頂けるなど、嬉しい一年間となりました！

多くの方にお世話になり、ありがとうございました。
来年もより良いいちじくが届けられるよう頑張って参ります！

2021年皆様にとって素敵な年になりますように！！

よいお年を～
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こんにちは
幸田町にあるいちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉です。

露地いちじくの収穫も始まりいちじくシーズン到来！！

白いちじくも採れております。




いちじくの色と言えば赤！！
と思われるかもしれませんが、この子は白いまま熟す品種です。
ねっとり甘く皮まで美味しいです！
むしろ皮が美味しいので、皮ごと食べたり、皮ごと加工するのがオススメ♪

幸田町の憩いの農園、岡崎市のふれあいドームにて販売中
「いちじく=赤」というイメージを壊してみてください！！

ファームいちじくの葉
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こんにちは
幸田町にあるいちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉です。

まもなく露地いちじく収穫シーズンと言うことで、11月までの短期ですが、パートさん、アルバイトさんを募集しております。

勤務地はJR相見駅付近で、収穫や出荷作業などです。
詳しくはインスタグラムのDMでお問い合わせ下さい。


ファームいちじくの葉
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こんにちは
幸田町にあるいちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉です。

昨日よりふれあいドーム岡崎さんと幸田町の憩いの農園へ露地いちじくの出荷が始まりました。

１番ポピュラーな桝井ドーフィンより少し早く熟すサマーレッドと言う品種です。
大粒で瑞々しいのが特徴。




ぜひお試し下さい。
桝井ドーフィンは品質が安定しそうな１週間後位に出荷予定です。

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こんばんは
幸田町にあるいちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉です。

ハウスいちじくがまもなく終了致します。
終了間際になって増えてきた見た目の悪い玉達



猫の手!?ホタテ!?ボクシンググローブ!?

しかし実はギュッと味が凝縮していて、めちゃくちゃうまいんです！
生産者だから知っている直売ならではの商品。
ふれあいドーム岡崎にて少量ですが販売中です


ぜひお試し下さい

露地いちじくはお盆前後より幸田町の憩いの農園、岡崎市の小久井農場直売所にて販売予定です

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こんばんは
幸田町にあるいちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉です

ハウスいちじくは出荷ピークを迎えております。
岡崎市のふれあいドームへ毎日お昼頃に出荷しております


露地いちじくもどんどん成長し誘引作業中


そしてついに豊田市のBoule Bouleさんがうちのいちじくを使ってタルトケーキを作ってくれました♪


サクサクのタルト生地とダブルクリーム！
めちゃくちゃおいしかったです！！

大の甘党の園主がいつかケーキ屋さんに使って貰いたいと思っていた願いが叶いました！


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こんにちは
幸田町にあるいちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉です

本日より幸田憩いの農園にいちじく初出荷です
まだまだ少量しか出せませんが今シーズンもよろしくお願いします。




美味しいいちじくをお届けできるよう努めてまいります！

ファームいちじくの葉
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こんにちは
愛知県幸田町にあるいちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉です

桜も開花し、春本番。露地いちじく栽培もまもなくシーズンイン

シーズンインの前に剪定や土壌改良など準備がありますが、今日は接ぎ木！

収穫作業の分散や直売品種増量に向けて品種を変えていきます
いちじくは接ぎ木の活着がいいので、今ある幹に違う品種の枝を接いでいきます
植え替えが必要ないので活着すれば今シーズンから収穫可能
Aという品種の根を使って、Bという品種を収穫する。
庭先などでは数種類の品種を接いで1本の木から数種類の品種が収穫できるカオスな樹を作る事も可能です

まず、接ぎたい品種の枝から一芽拝借

それをくさび型に切って

幹に合体

最後は接ぎ木テープで固定して完了



この流れでひたすら接いでいきます！
何日かかるやら

ハウスいちじくはまもなく出荷予定です
こちらもよろしくお願いします

いちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉
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こんにちは
幸田町にあるいちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉です

暖冬の影響でハウスいちじくは重油代がかなり助かっております。
露地いちじくは早く芽が出てしまわないか不安の中の栽培となっております
少しでもこの先の寒の戻りの影響がないよう、露地いちじくの剪定を遅らせてはじめました。



さて、タイトルの件ですが
現在住んでいる場所では溝掃除、月次祭、運動会などまだまだ地域行事が盛んです

そして今回初めて回ってきた仕事がタイトルの「おぶくさん」
その名の通りおぶくさんをお宮さんにお供えする仕事。


散歩がてら朝にお供えして、お昼に引き上げてきました。


さて、僕の育った場所では「御仏飯(おぶっぱん)」と呼んでいましたが、妻含めこの地方では「おぶくさん」が通常のようですね。
さて、正式名称は何なんだろ…

お宮さんに豊作を祈願して、今年のいちじくシーズンは４月よりハスウいちじくがスタート！
今年もよろしくお願いします。

ファームいちじくの葉

  

こんにちは
幸田町にあるいちじく専門果樹園
ファームいちじくの葉です

週末は久々に完全オフ！
友人家族達と下呂温泉へ
せっかくなら娘にソリ遊びを！！と結婚以来遠退いていた、スキー場にも行ってきました。
むちゃくちゃ雪不足みたいで夏山の芝スキーみたいでした。


角度を変えると

完全に夏山の芝スキー場


それでも人工雪でなんとかソリエリアと２コースオープン！
衰えた体にはちょうどいい位でした(笑)

ハウスいちじくは着々と成長しております。
赤ちゃんいちじくがちらほら


ファームいちじくの葉